Черная пятница, 23.11
X

Запишитесь на курс
кондитеров прямо сейчас в г. Ижевск

Всех желающих освоить технологию приготовления мучных кондитерских изделий приглашаем пройти курс "Кондитерское дело" в Профакадемии.

40 акад. часов, 10 занятий, 2 месяц

Сладкая жизнь – это реально!

Вы давно мечтали постигнуть кондитерское мастерство, но не знали, с чего начать? В глазах рябит от изобилия рецептов, но непонятно, как к ним подступиться? У нас для вас есть вкусная новость!

Профакадемия обучает кондитерскому мастерству «с нуля» до коммерческого уровня!

Вместе мы разберем основы, поработаем над исполнением и законспектируем важные аспекты. С нашими практикующими преподавателями-кондитерами вы освоите всю технологию приготовления мучных кондитерских изделий так хорошо, будто всегда умели это делать!

Вы узнаете все секреты хлебопекарного искусства, будете печь торты, пирожные, кексы… Вам будет все по плечу! Пройдя этот курс, вы гарантированно сможете удивить своих родных и близких сладостями любой сложности, а также устроиться на работу кондитером!

На курсах кондитеров вас научат выпекать безупречно пышный бисквит и готовить крем, а в украшении торта вашу фантазию не ограничивает ничто! Фантазируйте и воплощайте! Рядом с вами всегда будет находиться профессионал, который поможет, подскажет и даст ответы на все возникающие вопросы. Фотографии ваших первых выпечек положат начало вашему превосходному портфолио, на который будут ориентироваться работодатели.

Желаем вам приятного, полезного, а главное вкусного обучения!

Пожалуйста, если вам что-то не до конца понятно – позвоните нам. Вместе мы найдем ответы на все вопросы.

программа курса
Кондитер (3 разряда)
  • Приготовление хлебо-булочных изделий: караваи, пироги
  • Приготовление рулетов: бисквитно-кремовые, бисквитно-фруктовые
  • Приготовление кексов: шоколадные, ягодные, маффины,брауни
  • Приготовление изделий из песочного и сдобного теста: чизкейки, киши
  • Приготовление пирожных: слоеные, заварные, песочные
  • Приготовление тортов: бисквитно-суфлейные (пониженной калорийности)
  • Приготовление кремов: на основе сливочного масла, на основе сливок, на основе заварного крема
  • Элементы декора: из глазури, из мастики, из кремов
Варианты обучения
Вы можете выбрать разные группы:
  • Дневные
  • Вечерние
  • Выходного дня
  • Индивидуальные занятия
цены на курс
Вы можете получить большие скидки на курс:
Цена курса Со скидкой 10% Со скидкой 15% Со скидкой 25% Со скидкой 30%
17900 р. 16110 р. 15215 р.
расписание
Узнайте дату собрания интересующего вас курса:
Форма обучения Дата собрания Преподаватель Расписание
Дневная уточнить уточнить уточнить
Вечерняя уточнить Кочурова Н.А. следующая группа в сентябре
Группа выходного дня уточнить Кочурова Н.А. следующая группа в сентябре
Окончательное расписание согласовывается на организационном собрании
Преподаватели
Кто будет Вас обучать

Кареева Светлана Александровна

Преподаватель курса "Поварское дело", "Кондитерское дело".

Образование: средне-специальное Ижевский Торговый Техникум (88г) по специальности "Технология приготовления пищи"; высшее образование: УдГУ экономический факультет (95 г.) по специальности "Экономика и Менеджмент".
Опыт работы:
-технолог общественного питания - 1 год;
- заведующая производством - 3 года;
- директор кафе - 9 лет;
управляющий кулинарным производством в торговой сети "Ижтрейдинг"
-управляющий собственной кулинарной продукцией в розничной сети "Вкусный дом".

Сильные стороны: любовь к людям, своей профессии, наставничеству, всегда в курсе новых тенденций в кулинарии, сторонник здорового "правильного питания".

Кочурова Наталья Александровна

Преподаватель курса "Кондитерское дело".

Высшее образование (ИЖГТУ), инженерно-педагогический факультет, педагог проф. образования.
Опыт работы в техникуме индустрии питания с 1995 г (преподаватель, мастер производственного обучения)
Преподаватель на курсах повышения квалификации по профессии пекарь-кондитер с 2000 г.
Участник конкурса "Учитель года - 2010".
Член городского и республиканского жюри в конкурсах по кондитерскому и хлебопекарному искусству.
Сильные стороны: коммуникабельна, внимательна и заботлива к ученикам, методически грамотное построение занятий, осуществление индивидуального подхода к обучающимся.

С 2006 года на курсе кондитеров уже обучились 980 человек

Полезные навыки

Полезные навыки Вы можете использовать как для себя, так и для получения дополнительного заработка или основной профессии

Все условия для обучения

Учебные классы просторные и светлые, оборудованы всем необходимым для занятий, в них приятно учиться!

Выбирайте нужный курс

Вы можете выбрать любой курс/экспресс-курс, который Вам действительно интересен и полезен из 60 востребованных на рынке труда

Лучшие преподаватели

Наши преподаватели в жизни занимаются тем, чему учат Вас. Преподают современные знания и реальный опыт, используя при этом различные методики

70% занятий — практика

Большинство занятий на каждом курсе практические! А для удобства восприятия теоретических занятий подготовлены методические и видео-материалы (в раздатке или электронном виде)

Удобное расписание

Есть занятия групповые и индивидуальные. Кроме того, Вы можете выбрать время обучения: дневное, вечернее и по выходным дням

Для кого подходит курс кондитеров

Для всех желающих освоить профессию "Кондитер"