Черная пятница, 23.11
X

Запишитесь на курс
поваров прямо сейчас в г. Ижевск

Курсы поваров в Профакадемии – это возможность научиться готовить базовые блюда, без которых не обойтись ни одной хозяйке.

144 акад. часа

В любое время года кушать всем ну очень охота!

Ежедневные завтраки, обеды и ужины стали неприятной рутиной? Семья давно не спешит собираться за столом, а праздничные блюда становятся настоящей пыткой? Или, быть может, вы хотите усовершенствовать свои навыки и получить разряд профессионального повара?

Повар– это профессия на века! И с нами вы станете незаменимым специалистом своего дела!

Пройдя обучение в Профакадемии, вы без проблем сможете создавать повседневные полезные и вкусные блюда по профессиональным рецептам, а также откроете для себя различные кулинарные секреты.

На занятиях вам будут помогать и давать индивидуальные советы практикующие специалисты, обладающие большим опытом и являющиеся победителями различных кулинарных конкурсов.

Курсы поваров в Профакадемии помогут соприкоснуться с миром профессиональной гастрономии, узнать о современных тенденциях и технологиях. Вы научитесь подбирать только качественные и полезные продукты, грамотно составлять домашнее меню.

А как будут рады вашей новой профессии ваши родные и близкие! Обеденный стол станет сердцем вашей квартиры, станет местом притяжения и приятных разговоров.

Быть может, вы еще не замужем? Всем известно, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, поэтому после прохождения курса предлагаем сразу же готовиться к свадьбе!

И самое главное – вы получите востребованную профессиюс множеством вакансий на бирже труда, и начнете зарабатывать, занимаясь любимым делом! Фотографии ваших первых блюд положат начало вашему превосходному портфолио, на который будут ориентироваться работодатели.

Пожалуйста, если вам что-то не до конца понятно – позвоните нам. Вместе мы найдем ответы на все вопросы.

программа курса
Повар 4 разряда
  • 1. Теоретические основы курса. Основы техники безопасности, оборудование и инструментарий. Санитарные правила работы. Пищевая ценность продуктов
  • 2. Занятие по технологии приготовления супов:
    - бульоны с различными гарнирами (гренки, яйцо «Пашот» и др.);
    - борщ из свежей капусты с черносливом;
    - солянка мясная сборная;
    - суп-пюре из шампиньонов;
    - суп- пюре из овощей (тыква, шпинат).
  • 3. Занятие по овощным блюдам:
    - рулеты;
    - котлеты (морковные, свекольные);
    - картофель «Дофин»;
    - запеканка овощная.
  • 4. Занятие по блюдам из рыбы:
    - биточки рыбные в кляре;
    - котлеты рыбные, фаршированные сырным маслом;
    - рулет рыбный;
    - рыба в омлете.
  • 5. Занятие по блюдам из мяса птицы:
    - котлеты куриные «Лесная сказка»;
    - зразы куриные с сухофруктами под оригинальным соусом;
    - куриные рулеты с различными фаршами (грибной, овощной, сыр с ветчиной);
    - окорочка фаршированные;
    - куриные отбивные.
  • 6. Занятие по блюдам из мяса:
    - медальоны (свинина, говядина, баранина);
    - антрекоты;
    - шницель;
    - свинина в сливочно- перечном соусе;
    - азу «По-татарски».
  • 7. Занятие по холодным блюдам и закускам:
    - теплые салаты с мясными продуктами (в ассортименте);
    - салат «Оливье»;
    - салат «Цезарь» куриный;
    - салат овощной с соевым соусом.
  • 8. Занятие по горячим и холодным напиткам:
    - приготовление холодных напитков (смузи, фруктовые кисели);
    - приготовление горячих напитков (глинтвейн безалкогольный на фруктово-ягодном соке, морс клюквенный).
  • 9. Занятие по фаршированным блюдам:
    - щука фаршированная;
    - курица фаршированная.
  • 10. Занятие по соусам:
    - сливочный;
    - холодный;
    - молочный;
    - сырный;
    - томатный красный.
  • 11. Занятие по гарнирам:
    - овощные, овощи гриль;
    - крупяные;
    - пасты;
    - картофельные.
  • 12. Занятие по приготовлению блюд из теста:
    - пицца открытая в ассортименте.
  • 13. Занятие по десертам:
    - муссы (Морковный с ягодным соусом);
    - самбук;
    - желе фруктово-ягодное.
Варианты обучения
Вы можете выбрать разные группы:
  • Дневные
  • Вечерние
  • Выходного дня
  • Индивидуальные занятия
цены на курс
Вы можете получить большие скидки на курс:
Цена курса Со скидкой 10% Со скидкой 15% Со скидкой 100%
25000 р.
расписание
Узнайте дату собрания интересующего вас курса:
Форма обучения Дата собрания Преподаватель Расписание
Дневная уточнить уточнить уточнить
Вечерняя уточнить уточнить уточнить
Группа выходного дня уточнить уточнить уточнить
Окончательное расписание согласовывается на организационном собрании
Преподаватели
Кто будет Вас обучать

С 2006 года на курсе поваров уже обучились более 200 человек

Полезные навыки

Полезные навыки Вы можете использовать как для себя, так и для получения дополнительного заработка или основной профессии

Все условия для обучения

Учебные классы просторные и светлые, оборудованы всем необходимым для занятий, в них приятно учиться!

Выбирайте нужный курс

Вы можете выбрать любой курс/экспресс-курс, который Вам действительно интересен и полезен из 60 востребованных на рынке труда

Лучшие преподаватели

Наши преподаватели в жизни занимаются тем, чему учат Вас. Преподают современные знания и реальный опыт, используя при этом различные методики

70% занятий — практика

Большинство занятий на каждом курсе практические! А для удобства восприятия теоретических занятий подготовлены методические и видео-материалы (в раздатке или электронном виде)

Удобное расписание

Есть занятия групповые и индивидуальные. Кроме того, Вы можете выбрать время обучения: дневное, вечернее и по выходным дням

Для кого подходит курс поваров

Курс рассчитан для начинающих поваров. Если Вас увлечет обучение, его всегда можно продолжить на курсе «Банкетные блюда».

Посмотрите фотографии с занятий